LACHSFORELLE KALTGERÄUCHERT
LACHSFORELLE KALTGERÄUCHERT LACHSFORELLE KALTGERÄUCHERT
€5,00
CASTELL DELIKATESSEN - LACHSFORELLEN KALTGRÄUCHERT
 
Ein besonders mildes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Unsere kaltgeräucherte Lachsforelle überzeugt durch ihre feine Textur und ihren unverfälschten, reinen Geschmack.

Nur Filets von bester Qualität finden den Weg in unsere Manufaktur im Allgäu und werden dort nach traditionellem Rezept sorgfältig von Hand mit Meersalz gesalzen. Nach 48 Stunden Reifezeit werden sie dann über reinem Buchenholz von unserem Räuchermeister über 12 Stunden im Kaltrauch veredelt. So erhält die Lachsforelle ihre feine Konsistenz, zarten Biss und ein mildes Raucharoma.

Der Geschmack und die hervorragende Qualität unserer kaltgeräucherten Lachsforelle werden Sie überzeugen – am besten schmeckt sie pur - nur mit etwas Sahne- meerrettich und mit frischem Brot.

Bitte nehmen Sie die Lachsforelle stets 15 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung, damit sich das Aroma optimal entwickeln kann. 

 

Inhalt / Nettofüllmenge:

80g 

 

Price:

5,00€ / je Abpackung 

5,00 € / Stk | inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten
(6,25 € / 100 g | inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten)

     

    Lebensmittelbezeichnung:

    Lachsforellenfilet Kaltgeräuchert 

     

    Ursprungsland:

    Dänemark / Norwegen *siehe Etikett*

     

    Lateinische Bezeichnung:

    Oncorhynchus mykiss 

     

    Zutaten:

    Regenbogenforellen (FISCH) (Oncorhynchus mykiss), Speisesalz, Buchenholzrauch

     

    Allergene:

    Regenbogenforellen (FISCH)

     

    Mindesthaltbarkeitsdatum

    Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von 2°C bis +7°C ca. 10 Tage, siehe Etikett.

     

    Aufbewahrung

    Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren, siehe Etikett

      

    Nährwerte:

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 790,1 kJ
    Kalorien 188,7 kcal
    Fett 11,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
    Eiweiß 22,1 g
    Salz 1,4 g
    Kohlenhydrate/zucker <0,5 g

     

    • Aus kontrollierter Aquakultur

    • nach strengen Qualitätskriterien ausgewählte Rohware

    • traditionell über Buchenholz kalt geräuchert

    • in Handarbeit schonend veredelt

    • ohne jegliche chemische Zusätze

    • zartes Fischfleisch von exzellentem Geschmack

    Hinweis: Dieses Produkt wird gekühlt per Expressversand innerhalb Deutschlands.

    CASTELL DELIKATESSEN - TRADITIONELLE RÄUCHERKUNST